Pour moi, le vin est un espace de liberté, de création. Faire du vin pour faire du vin ne m’intéresse pas. D’avantage guidé par l’instinct que par la raison, je m’acharne à produire des vins authentiques, attachants, où équilibre et fraicheur prennent le pas sur la concentration et la puissance. Là où commence la passion, s’arrête la raison…