«ÉCOUTER LE VÉGÉTAL ET OBSERVER L’IMPORTANCE DU VIVANT»

RENE MILAN

TERROIR DES ALPILLES

DANS LES VIGNES

Pour moi l’essentiel se passe dans les vignes

Ici, tout est mis en oeuvre pour obtenir des raisins de qualité, sains, avec des maturités optimales. Un vrai travail d’orfèvre est alors effectué dans les vignes...
Découvrir

DANS LA CAVE

Retranscrire l’expression du terroir dans mes vins

tout en préservant un équilibre gustatif entre intensité et raffinement, entre profondeur et délicatesse...
Découvrir
  • antiques vin domaine fontchene

    IGP ALPILLES

    les antiques fontchene
    Les Alpilles tout en fraîcheur et subtilité.
    Issues de nos parcelles les plus fraîches sur sols calcaires, «Les Antiques» reflètent la diversité et la délicatesse du terroir des Alpilles.
    Découvrir
  • aupiho fontchene vins alpilles

    IGP ALPILLES

    aupiho fontchene
    Mes grandes cuvées parcellaires «Aupiho»
    sont l’illustration du potentiel infni du terroir des Alpilles. La profondeur d’une terre, la délicatesse
    d’un végétal et tout l’amour d’un vigneron !
    Découvrir
  • leon domaine fontchene

    IGP ALPILLES

    leon fontchene
    Un rosé de terroir, à la fois délicat et complexe, minéral et fruité.
    Sur table ou sur sable, vous allez l’adorer !
    Découvrir

LA FORCE DU VIVANT

La biodynamie est une vraie réflexion autour de la plante

et de son fonctionnement. Il faut prendre le temps d’observer la nature pour mieux la comprendre et la guider. En 2014, légèrement perplexe quant à la véritable efficacité de la biodynamie, j’ai fait un essai sur une parcelle de 2 ha avec une partie en bio et l’autre en biodynamie. Le résultat était évident...

Presse

C’EST EUX QUI EN PARLENT LE MIEUX !

Découvrez tous les articles de presse, commentaitres de sommeliers et les notes de critiques
Par ici !
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Vous devez avoir atteint l’âge légal fixé par la loi de votre pays de résidence pour la consommation d’alcool pour consulter ce site.
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram